Epistase ist die Unterdrückung einer Mutation durch Mutation eines Gens desselben Stoffwechselweges. So ist z.B. bei der Ratte die rezessive Mutation albino, die zum Verlust des Melaninpigmentes führt, epistatisch über die dominante Mutation schwarz. Die Doppelmutante (schwarz und albino) zeigt deshalb den albino-Phäntyp.